Chvalešovický lihovar a pálenice

 

Venkovské stavení u návsi v malebných Chvalešovicích v romantické oblasti vltavotýnska si přímo říkalo o to, aby v něm, v  oblaku voňavých lihových výparů, mohly vznikat lahodné léčivé likéry z bylin a zdraví prospěšné pálenky z ovoce. A tak, když Zdeněk Kalivoda - Moravan a znalec všeho dobrého, co náš svět nabízí - v roce 2002 na jedné z návštěv jižních Čech toto stavení spatřil, rozhodl se bez váhání tu hodit sicnu, vyhrnul si rukávy a pustil se do práce. Nejdříve vlastníma rukama hospodářské stavení a usedlost opravil. Pak se vrhl na pálenici, lihovar, moštárnu a kvasírnu - tady mu pomohla firma Hradecký z Pacova. Nakonec vytvořil útulnou degustovnu a  venkovní pergolu s důmyslným zpomalovačem času, kde lze tak v klidu spočinout a nerušeně koštovat každou z desítek nejrůznějších lahví.

Všechny likéry a pálenky z ovoce, bylin a koření se nikdy nedotkly a nikdy nedotknou chemie - barviv, aromat a trestí. Bylo by to pod stavovskou čest člověka svým moravským původem nadmíru povolaného.

Přijďte si proto na chvíli odpočinout, okoštovat a vyzkoušet blahodárné, zdraví prospěšné účinky zdejších tekutých lázní.